如何去除杨梅渍-专业问答网站

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西兰花在烹调之前通常需要焯水。焯水可以去除西兰花中的杂质，使其更加干净，同时也有助于保持西兰花的颜色和口感。要焯水西兰花，先将水煮沸，加入适量盐，然后将西兰花放入煮沸的水中，煮2-3分钟，直到西兰花变得稍微软化。之后，将西兰花迅速放入冰水中，以停止烹调过程。

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